Nous avons denouveau tres peu de temps pour vous faire le dernier message avant environ 1 mois.
Nous partons ce soir avec Agus pour une nuit de bateau jusqu'a Siberut, petite ile a l'ouest de Sumatra.
Notre court sejour a Padang s'est passe malgre la chaleur etouffante et les pluies diluviennes!
Nous avons pu nous rafraichir en allant nous baigner dans une riviere de montagne avec Ardi et sa famille (chez qui nous avons loge).
Meme si la vie a reprit son cours normalement, Padang et ses habitant sont encore marques par le terrible tremblement de terre de novembre dernier et nous pouvons voir un peu partout les degats qu'il a cause.
Voila, nous n'avons pas du tout de temps donc desoles pour le manque de photos que nous n'avons pas pu preparer.
Et a bientot!
lundi 15 mars 2010
samedi 13 mars 2010
Indonesie
Juste un petit message tres rapide pour vous dire que nous sommes bien arrives a Padang en Indonesie apres 2h30 de bateau et 14h30 de car.
Nous sommes maintenant sous l'equateur et il fait chaud, humide et pluvieux!
Nous logeons chez un Couchsurfer a la famille tres accueillante et nous partons lundi sur Siberut.
Demain nous essayerons de prendre un peu plus de temps pour notre dernier message avant bien longtemps si tout va bien!
Nous sommes maintenant sous l'equateur et il fait chaud, humide et pluvieux!
Nous logeons chez un Couchsurfer a la famille tres accueillante et nous partons lundi sur Siberut.
Demain nous essayerons de prendre un peu plus de temps pour notre dernier message avant bien longtemps si tout va bien!
jeudi 11 mars 2010
Fin Malaisie
Notre petit séjour malais touche à sa fin. Nous prenons le bateau demain matin pour un nouvel inconnu!
Finalement ce petit détour imprévu a été très agréable et nous a permis de faire une transition entre les moments forts vécus en Inde et ceux à vivre en Indonésie.
Nous ne pouvons prétendre avoir 'vu' la Malaise en n'y restant qu'une semaine dans des lieux très occidentaux, et sans avoir fait de réelles rencontres avec les autochtones, mais un peu de tourisme pur ne fait pas de mal de temps en temps et nous avons su en profiter! Voici donc une sélection de photos très touristiques comme il se doit!
Photo absolument magnifique et très évocatrice, de Philéas en Malaisie!
Les rickshaw sont appelés Trishaw et sont en mode 'side car' en plus d'être tous très fleuris et décorés. La plupart ont aussi de la musique!
Mais oui mon gros bêta s'il n'en avaient pas ils ne rouleraient pas!
Bateau Portugais.
Petit sentier menant à l'église Saint Paul datant des Portugais.
Musicien malais agrémentant ses chansons américaines de quelques 'Welcome to Melaka'!
Ancienne église Portugaise.
Palais de Sultant de Melaka.
Anaël sur le petit pont du jardin du palais du Sultant.
Le jardin du palais du Sultant.
Timothée avec un avion (pas d'info sur cet avion!)
La petite place de la ville vue depuis l'ancienne mairie hollandaise qui est maintenant un des nombreux musées de la ville.
Alors cette fois promis le prochain message viendra d'Indonésie! (si on nous laisse monter dans le bateau!)
Finalement ce petit détour imprévu a été très agréable et nous a permis de faire une transition entre les moments forts vécus en Inde et ceux à vivre en Indonésie.
Nous ne pouvons prétendre avoir 'vu' la Malaise en n'y restant qu'une semaine dans des lieux très occidentaux, et sans avoir fait de réelles rencontres avec les autochtones, mais un peu de tourisme pur ne fait pas de mal de temps en temps et nous avons su en profiter! Voici donc une sélection de photos très touristiques comme il se doit!
Photo absolument magnifique et très évocatrice, de Philéas en Malaisie!
Les rickshaw sont appelés Trishaw et sont en mode 'side car' en plus d'être tous très fleuris et décorés. La plupart ont aussi de la musique!
Mais oui mon gros bêta s'il n'en avaient pas ils ne rouleraient pas!
Bateau Portugais.
Petit sentier menant à l'église Saint Paul datant des Portugais.
Musicien malais agrémentant ses chansons américaines de quelques 'Welcome to Melaka'!
Ancienne église Portugaise.
Palais de Sultant de Melaka.
Anaël sur le petit pont du jardin du palais du Sultant.
Le jardin du palais du Sultant.
Timothée avec un avion (pas d'info sur cet avion!)
La petite place de la ville vue depuis l'ancienne mairie hollandaise qui est maintenant un des nombreux musées de la ville.
Alors cette fois promis le prochain message viendra d'Indonésie! (si on nous laisse monter dans le bateau!)
mercredi 10 mars 2010
Melaka
lundi 8 mars - mercredi 10 mars 2010
Certains d'entre vous s'attendaient peut-être à lire le premier message d'Indonésie, mais non! Nous sommes toujours en Malaisie.
Nous sommes donc partis le lundi 8 en bus jusqu'à Melaka (2h au sud de KL). Nous comptions n'y passer qu'une nuit pour prendre le bateau le lendemain matin mais il s'avère que Melaka est une petite ville de bord de mer très intéressante! Nous avons donc décidé de rester un jour de plus...
Jusqu'à ce que notre séjour s'est vu prolongé de 3 jours de plus en raison d'une quasi tragédie...
Notre ordinateur a failli rendre l'âme. Nous avons du l'amener chez le chirurgien qui a réussi à le sauver ainsi que toutes ses données! Ouf, nous pouvons respirer! Afin que ça ne se reproduise pas nous avons investi dans un petit disque dur externe pour plus de sûreté!
Nous profitons de ces quelques jours pour continuer notre visite touristique de la Malaisie qui est finalement pleine de surprise!
Qui d'entre vous s'était imaginé la Malaisie comme ça?
Melaka est une petite ville inscrite au patrimoine mondial par l'UNESCO. Elle a été colonisée par les portugais et les hollandais qui y ont laissé un peu de leur culture!
Nous mangeons le soir dans des petits restaurants en bord de canal, ce qui nous donne presque l'impression d'être à Annecy! Il fait juste un peu plus chaud et les chants des mosquées se mèlent aux cloches des églises!
Nous allons cette fois pour de bon nous rendre en Indonésie le vendredi 12 au matin! Nous avons obtenu notre visa de 60 jours à partir de la date d'entrée.
C'est donc définitif, nous rentrons fin juillet début août!
Certains d'entre vous s'attendaient peut-être à lire le premier message d'Indonésie, mais non! Nous sommes toujours en Malaisie.
Nous sommes donc partis le lundi 8 en bus jusqu'à Melaka (2h au sud de KL). Nous comptions n'y passer qu'une nuit pour prendre le bateau le lendemain matin mais il s'avère que Melaka est une petite ville de bord de mer très intéressante! Nous avons donc décidé de rester un jour de plus...
Jusqu'à ce que notre séjour s'est vu prolongé de 3 jours de plus en raison d'une quasi tragédie...
Notre ordinateur a failli rendre l'âme. Nous avons du l'amener chez le chirurgien qui a réussi à le sauver ainsi que toutes ses données! Ouf, nous pouvons respirer! Afin que ça ne se reproduise pas nous avons investi dans un petit disque dur externe pour plus de sûreté!
Nous profitons de ces quelques jours pour continuer notre visite touristique de la Malaisie qui est finalement pleine de surprise!
Qui d'entre vous s'était imaginé la Malaisie comme ça?
Melaka est une petite ville inscrite au patrimoine mondial par l'UNESCO. Elle a été colonisée par les portugais et les hollandais qui y ont laissé un peu de leur culture!
Nous mangeons le soir dans des petits restaurants en bord de canal, ce qui nous donne presque l'impression d'être à Annecy! Il fait juste un peu plus chaud et les chants des mosquées se mèlent aux cloches des églises!
Nous allons cette fois pour de bon nous rendre en Indonésie le vendredi 12 au matin! Nous avons obtenu notre visa de 60 jours à partir de la date d'entrée.
C'est donc définitif, nous rentrons fin juillet début août!
dimanche 7 mars 2010
KL suite
Etant complètement coupés de l'Europe et très loin de vous, nous apprécions beaucoup recevoir des commentaires sur nos aventures! ça fait plaisir de savoir que vous nous suivez et que vous vous intéressez!
Cependant... serait-il possible de poursuivre vos dépats personnels en dehors de ce blog? et peut-être aussi d'écrire des remarques que nous puissions comprendre!
Merci! Mais surtout que cela ne vous empêche pas de continuer à commenter!
Bon, cela étant fait, nous continuons notre séjour à Kuala Lumpur qui est définitivement une ville très agréable malgré la chaleur!
Bien que nous ayons passé de merveilleux moments en Inde avec des gens formidables, nous profitons pleinement de KL et de ce que peut offrire une telle ville (elle nous permet notamment de nous tenir à jour des dernières sorties hollywoodiennes!).
C'est ce qui est génial dans ce voyage! nous aurons l'occasion de voir toutes sortes de choses en passant par tous les extrêmes. Et nous abordons ces extrêmes en nous mettant à leur niveau, sans jugement et sans les comparer entre eux.
A l'appartement, un intéressant mélange de culture s'est formé avec l'arrivée de deux autres couch surfers. Nous sommes désormais 2 russes, 2 français, un malais, une tchèque et un néo-zélandais! Et ce soir, une petite fête avec cuisine russe donnera des impressions d'auberge espagnole!
Donc tout va très bien et s'il en est de même pour notre visa, nous partons demain en bus pour Melaka d'où nous prendrons le bateau après-demain pour Dumai en Indonésie!
Cependant... serait-il possible de poursuivre vos dépats personnels en dehors de ce blog? et peut-être aussi d'écrire des remarques que nous puissions comprendre!
Merci! Mais surtout que cela ne vous empêche pas de continuer à commenter!
Bon, cela étant fait, nous continuons notre séjour à Kuala Lumpur qui est définitivement une ville très agréable malgré la chaleur!
Bien que nous ayons passé de merveilleux moments en Inde avec des gens formidables, nous profitons pleinement de KL et de ce que peut offrire une telle ville (elle nous permet notamment de nous tenir à jour des dernières sorties hollywoodiennes!).
C'est ce qui est génial dans ce voyage! nous aurons l'occasion de voir toutes sortes de choses en passant par tous les extrêmes. Et nous abordons ces extrêmes en nous mettant à leur niveau, sans jugement et sans les comparer entre eux.
A l'appartement, un intéressant mélange de culture s'est formé avec l'arrivée de deux autres couch surfers. Nous sommes désormais 2 russes, 2 français, un malais, une tchèque et un néo-zélandais! Et ce soir, une petite fête avec cuisine russe donnera des impressions d'auberge espagnole!
Donc tout va très bien et s'il en est de même pour notre visa, nous partons demain en bus pour Melaka d'où nous prendrons le bateau après-demain pour Dumai en Indonésie!
vendredi 5 mars 2010
Kuala Lumpur
Nous passons quelques jours touristiques à Kuala Lumpur dont voici quelques photos!
Il fait toujours aussi chaud et tous les après-midis vers 5h il pleut à verse pendant environ 30 mintutes!
Nous visitons encore et encore d'autres centres commerciaux plus grands et plus luxueux les uns que les autres. Les tours jumelles Petronas ont été juste après le 11/09 les plus hautes tours du monde! Nous pouvons les voir avec toute la ville depuis l'appartement où nous logeons!
C'est une ville très facile à vivre, nous nous débrouillons bien avec les moyens de transports et les directions!
Les malais de KL sont des gens souriants polis et accueillants. C'est une ville très touristique et internationale.
Nous ne trouvions rien de bien dépaysant malgré l'énormité de tout, jusqu'à ce que l'on arrive sur le parking d'un grand shopping centre au bord de la rivière et que nous avons entendu des coups de feux...
là, au milieu du parking, entre les voitures et les gens curieux, des hommes d'une brigade spéciale armés de fusils de chasse abattaient d'une cartouche de 12mm toutes les corneilles qui les survolaient! Tim s'est pris (non pas une balle!) un oiseau mort sur l'épaule!
Nos passeports sont à l'embasse d'Indonésie et nous resterons encore jusqu'à lundi à KL le temps de les récupérer! Au programme: TOURISME!
Il fait toujours aussi chaud et tous les après-midis vers 5h il pleut à verse pendant environ 30 mintutes!
Nous visitons encore et encore d'autres centres commerciaux plus grands et plus luxueux les uns que les autres. Les tours jumelles Petronas ont été juste après le 11/09 les plus hautes tours du monde! Nous pouvons les voir avec toute la ville depuis l'appartement où nous logeons!
C'est une ville très facile à vivre, nous nous débrouillons bien avec les moyens de transports et les directions!
Les malais de KL sont des gens souriants polis et accueillants. C'est une ville très touristique et internationale.
Nous ne trouvions rien de bien dépaysant malgré l'énormité de tout, jusqu'à ce que l'on arrive sur le parking d'un grand shopping centre au bord de la rivière et que nous avons entendu des coups de feux...
là, au milieu du parking, entre les voitures et les gens curieux, des hommes d'une brigade spéciale armés de fusils de chasse abattaient d'une cartouche de 12mm toutes les corneilles qui les survolaient! Tim s'est pris (non pas une balle!) un oiseau mort sur l'épaule!
Nos passeports sont à l'embasse d'Indonésie et nous resterons encore jusqu'à lundi à KL le temps de les récupérer! Au programme: TOURISME!
jeudi 4 mars 2010
Bien arrives
Et voila, apres un court vol de 3h30 nous sommes bien arrives a Kuala Lumpur en Malaisie!
Comment-ca? on s'est trompe de pays???
oups, on est descendu un arret trop tot et le vol pour Jakarta est parti sans nous... tant pis, nous en profitons pour rester quelques jours et visiter une de ces grandes villes modernes d'asie! Heureusement que nous avons prevu le coup et que nos bagages sont descendus avec nous!
Voila, vous n'etiez pas tous prevenus mais nous avons fait un petit changement d'itineraire pour tenter d'avoir a Kuala Lumpur un visa de 2 mois pour l'Indonesie (au lieu de celui d'un mois que nous aurions eu directement a l'arrivee).
Mais commencons par le commencement. A Bodhgaya nous avons rencontre deux moines mongols qui nous ont fortement deconseille de nous rendre en Mongolie au mois de mai, le mois de juillet etant bien plus addequate pour nous comme pour les mongols qui peuvent enfin se reposer apres un hiver tres difficile.
Nous avons donc pris la decision de suivre leur conseil et nous ralongeons donc notre voyage d'un mois! Retour prevu fin juillet / debut aout!
C'est donc pour ca que nous souhaitons prolonger notre sejour en Indonesie, afin de ne pas rester 3 mois en Chine!
Voila, ici il fait une chaleur torride (environ 40'C), heureusement qu'il y a de nombreux megas gigas centre commerciaux hyper climatises pour nous rafraichir. Nous logeons chez une couch surfeuse russe!
Les photos viendront demain, mais en tout cas pour nous la transition est assez brutale avec ce que nous avons vecu en Inde!
Comment-ca? on s'est trompe de pays???
oups, on est descendu un arret trop tot et le vol pour Jakarta est parti sans nous... tant pis, nous en profitons pour rester quelques jours et visiter une de ces grandes villes modernes d'asie! Heureusement que nous avons prevu le coup et que nos bagages sont descendus avec nous!
Voila, vous n'etiez pas tous prevenus mais nous avons fait un petit changement d'itineraire pour tenter d'avoir a Kuala Lumpur un visa de 2 mois pour l'Indonesie (au lieu de celui d'un mois que nous aurions eu directement a l'arrivee).
Mais commencons par le commencement. A Bodhgaya nous avons rencontre deux moines mongols qui nous ont fortement deconseille de nous rendre en Mongolie au mois de mai, le mois de juillet etant bien plus addequate pour nous comme pour les mongols qui peuvent enfin se reposer apres un hiver tres difficile.
Nous avons donc pris la decision de suivre leur conseil et nous ralongeons donc notre voyage d'un mois! Retour prevu fin juillet / debut aout!
C'est donc pour ca que nous souhaitons prolonger notre sejour en Indonesie, afin de ne pas rester 3 mois en Chine!
Voila, ici il fait une chaleur torride (environ 40'C), heureusement qu'il y a de nombreux megas gigas centre commerciaux hyper climatises pour nous rafraichir. Nous logeons chez une couch surfeuse russe!
Les photos viendront demain, mais en tout cas pour nous la transition est assez brutale avec ce que nous avons vecu en Inde!
mercredi 3 mars 2010
INDE
6 janvier – 3 mars 2010
Nous arrivons au terme de notre première grande étape. Déjà! Le temps passe très vite quand on l'emploie pleinement! Et pourtant nous avons l'impression d'être ici depuis bien plus longtemps, la France semble bien loin!
Nous sommes fiers de pouvoir dire que cette première partie du voyage s'est extrêmement bien passée sur tous les plans. En deux mois les seuls problèmes, qui n'en étaient pas vraiment, ont été la suppression consécutive des deux trains et mon petit accident! Nous n'avons eu aucun problème de santé, n'avons croisé la route d'aucun malfaiteur... mais plus que ça, partout nous avons eu de vraies expériences de vie, à chaque fois vécues au maximum, avec des gens formidables!
Le fait de commencer notre voyage par un terrain connu nous a aidé à nous sentir à l'aise et à avoir des repères fixes, mais finalement, on ne peut pas prétendre 'connaître' l'Inde en y étant allé 4 fois! Même en y restant 10 ça ne serait pas suffisant!
Nous avons donc pu découvrir encore beaucoup de choses même en revenant dans les endroits connus, et encore plus dans l'inconnu!
Avant notre départ pour la seconde partie du périple, nous avons souhaité partager avec vous trois angles de vision de l'Inde, telle que nous l'avons vue et vécue.
La Rue
Delhi, Jaisalmer, Bodhgaya, Puri, Konya, Chennai. De la métropole au petit village, nous avons pu voir un beau panel de différentes rues, des quartiers très riches et juste à côté, des quartiers très pauvres; et partout, on peut retrouver le même genre de scènes de vie.
En Inde, tout se passe dans la rue, on ne fait pas qu'y passer. Tout ce dont on peut avoir besoin se trouve dans la rue. Besoin d'un rasage de près, d'une coupe de cheveux, d'un cirage de chaussure, d'un récurage d'oreilles, d'aiguiser ses couteaux, de se faire rapiécer un vêtement... tout est là!
On trouve des marchands de tout ce qui est possible et imaginable... des petites échoppes de chai, de petits beignets ou fritures à grignoter, des quincaillers, des poulets vivants, des réparateurs de vélo ou de moteurs, des journaux, des légumes, des petits restaurants, des petits temples ... et j'en passe et j'en oublie beaucoup!
On peut parfois voir un homme prendre sa douche, ou un autre traire une vache. On peut croiser un Sadhu qui nous fait une petite prière pour 1 ou 2 roupies, des vaches qui mangent les poubelles...
Et partout des odeurs, disparaissant aussi vite qu'elles apparaissent, des épices, des fleurs, des égouts, de l'encens, du feu, du gaz d'échappement, du poulet curry...
Et partout des couleurs, entre les femmes en saris, les boutiques de vêtements, les marchands de fruits et légumes, de fleurs, et les centaines de panneaux publicitaire peint sur les murs la plupart du temps...
Et partout des sons, des bruits, des klaxon, des marchands à la criée...
Sur la route, le trafic est incessant. Entre bus, voitures, moto (à 2, 3, 4, voire 5 personnes, et sans casque), auto-rikshaw, rikshaw-vélo, piétons, vélos transporteurs d'énormes fardeaux... les conducteurs indiens sont des artistes du volant! Le nombre d'accident très élevé n'est rien par rapport à ce qu'il serait chez nous si on se mettait à conduire comme ici!
C'est un désordre monstre, on avance à coup de klaxon sur des routes défoncées, on slalome entre les vaches et les piétons, le trafic est très dense, et pourtant, comme par miracle, ça fonctionne! C'est presque fluide! Les véhicules ne se touchent presque jamais!
Conduire en Inde requiert un 6ème sens qui permet d'avoir une parfaite notion de l'espace et du mouvement!
À New-Delhi maintenant, sur les grands axes, tout est très ordonné. Ils respectent les voies, les feux (la plupart du temps), les motards ont des casques...! C'en est presque hallucinant! Et tout est propre, plus de vache ni de déchets, plus ou peu de mendiants, plus de bidonvilles sur les trottoir (ils ont été forcé de s'installer ailleurs). Sur les grandes avenues, les grands hôtels de luxe ressemblent à des mirages là où juste à côté la misère est encore si présente.
Bon, j'espère ne pas vous avoir perdu dans ce texte qui n'en fini plus! Mais il y tellement de choses à dire et c'est loin d'être complet! Je vais cependant m'arrêter là pour la rue, vous aurez peut-être un meilleur aperçu de l'Inde maintenant!
Le Train
Prendre le train en Inde est aussi quelque chose de bien particulier! Il est préférable d'arriver à la gare avec pas mal d'avance afin de prendre connaissance du numéro de la voie!
Dans la gare, il y a différents moyens pour se renseigner sur son train. On peut, si on est motivé, s'adresser au bureau des renseignements. Pour cela il est préférable d'être de bonne condition physique et d'avoir une voix bien portante (je n'ai ni l'un ni l'autre et pourtant j'y suis parvenue!).
Derrière un guichet, il y a un homme pas très patient qui crie les renseignements dans un micro. Devant ce guichet il y a un attroupement de voyageurs en quête de réponses, pas une queue, un attroupement! Ce n'est pas chacun son tour, c'est à qui parviendra en premier au comptoir en poussant et écrasant tous les autres! Une fois arrivé on a en moyenne 2 secondes et demi pour poser sa question et 1 seconde pour comprendre la réponse!
Autre option, on peut essayer de déchiffrer les panneaux d'affichages remplis de numéros où tous les trains sont répertoriés dans un ordre que nous n'avons pas saisi (ni alphabétique ni chronologique!). Il y a aussi dans les grandes gares des affichages digitaux renseignant l'heure et la voie mais certains trains ne sont pas mentionnés.
Dernière option, rester en suspens et écouter les annonces sonores diffusées environ toutes les 32 secondes. Chaque annonce est diffusée une fois en hindi, une fois en anglais, une fois en hindi, une fois en anglais.
Au bout de 2h d'attentes on maîtrise parfaitement toutes ces options!
Comme vous avez pu le comprendre dans les messages précédents, il est très rare d'avoir un train à l'heure!
(Petite anecdote: à Delhi nous sommes allés chercher Tanya et Uttam qui revenaient de Patna. Nous les avons attendus 7h, leur train avait 19h de retard (ils sont restés 26h dans le train au lieu de 13!) Mais c'était une exception en raison du brouillard!)
En arrivant 1h à l'avance et le train ayant environ 3h de retard, cela nous laisse le temps de s'imprégner de la vie de la gare.
Les voyageurs attendent assis sur les quais. Certains dorment par terre sous des couvertures. Les kuli (porteurs), transportent les bagages sur leur tête de quai en quai (3 valises par tête).
Des petits étalages de marchands proposent des livres, des journaux, des biscuits, des fruits, des boissons, du chai...
Le train arrive enfin! Il y a beaucoup de différentes classes. Pour notre premier trajet (Delhi – Jaisalmer) nous avons pris la classe 3rd AC qui est la plus basse des plus hautes classes. C'est propre, confortable, on nous donne des draps et couvertures, les fenêtres sont fermées et il y a l'air conditionné.
Pour tous les autres trajets nous avons pris la classe d'en dessous, la Sleeper Class qui est à moitié prix. C'est sale, les fenêtres ne ferment pas vraiment, il fait donc parfois froid, parfois chaud, et la poussière s'infiltre partout, l'odeur des toilettes se répand dans le wagon, les gens font du bruit, mais ça nous convient parfaitement pour le prix que c'est!
Les wagons comprennent une dizaine de petits compartiments séparés par des demi-cloisons non fermées dans lesquels il y a 8 couchettes.
Nos trajets ont duré entre 17h et 21h, ce qui passe assez vite car ils sont tous en partie de nuit.
Il y a un très bon et régulier service de chai, café, bouteilles d'eau, snacks, journaux... et à chaque gare d'autres marchands ambulants viennent vendre leurs produits. Le réveil dans le train est donc à chaque fois agrémenté d'un strident « chai chai coffee chai »!
Au total nous avons parcouru près de 6000 kilomètres en 4 jours de train et environ 15h d'attente! Mais tous nos trajets se sont bien et agréablement déroulés!
(Peu de photos car elles sont interdites dans les gares, et on a du les supprimer sous les yeux d'un policier...)
La Nourriture
Avec tous nos messages blogs, nous n'avons jamais parlé de ce que nous mangeons ici!
Encore un domaine où nous avons eu beaucoup de chance, (ce qui ne sera peut-être pas le cas dans tous les autres pays) la nourriture indienne est très bonne!
Même si on mange souvent la même chose et si les préparations de légumes ou de viande ont toujours le même genre de goût, c'est toujours bon! Le plat de base c'est le Thali: du riz et/ou des chapattis (galette de farine et d'eau cuite au dessus du feu) avec du dal (purée de lentilles jaunes) et des légumes épicés.
Le petit déjeuner est un repas comme les autres et on mange aussi des légumes, parfois avec des puri plutôt que des chapattis (préparés avec du lait à la place de l'eau, et cuit à l'huile).
En Inde on est végétarien ou non-végétarien, c'est donc manger de la viande qui est plus rare. Les Hindous ne mangent ni bœuf ni porc et les Musulman pas de porc. On trouve donc surtout du poulet et du mouton. Mais beaucoup de restaurant sont entièrement végétarien.
À Delhi il est possible de trouver à peu près tout ce que l'on veut si on met le prix. Nous sommes allés dans un supermarché où ils vendaient du camembert président et du rustique français à 6,50€!
Il y les mêmes fast food américains que chez nous (sans bœuf et sans porc), et on trouve de la nourriture d'un peu partout.
Dans le désert nous n'avons presque pas mangé de riz, mais tous les jours des chapattis, du dal et des légumes. Tout était très bon mais parfois très épicé! C'est là-bas aussi que nous avons goûté au lézard! Pour le petit déjeuner nous avions un très bon et copieux porridge de blé cassé aux bananes.
Bodhgaya étant très touristique, nous avons pu manger chinois, tibétain et je ne sais quoi d'autre. Mais finalement le traditionnel Thali est toujours très bon même quand il y a d'autres choix!
À Konya nous n'avons pas mangé de chapattis mais tous les jours du riz, du dal, des légumes et du poisson.
Nous mangeons le plus souvent à la main (tous ceux qui ont essayé seront d'accord pour dire que ça a meilleur goût comme ça!). Et à Konya parfois assis par terre avec pour assiette une feuille de banane.
En ville nous allons souvent dans les petits restaurants bon marché à menu unique où nous sommes toujours les seuls blancs!
À chaque visite chez quelqu'un ou à chaque rencontre avec un ami, on boit le chai (préparation de thé épicé avec du lait et du sucre). On peut donc boire jusqu'à 10 chai dans une journée!
À Konya plus que le chai, on nous offrait à chaque fois une noix de coco à boire qu'ils allaient cueillir pour nous!
Bref... une grande chance pour nous de ce côté-là, et nous espérons qu'il en sera de même pour les autres pays!
Voilà, nous espérons que ce petit (pardon, grand, voire trop grand) descriptif de l'Inde vous aidera à vous représenter un peu ce que nous avons vécu. Et ceux qui connaissent tout cela se rappelleront peut-être de bons souvenirs! (nous tenons à préciser que nous gardons nos meilleures photos et textes pour la fin du voyage!)
Nous quittons l'Inde aujourd'hui avec quelques habits en moins, 11 contes et 3500 photos en plus, les yeux pleins de lumière et le cœur chargé d'émotions et de couleurs.
Nous tenons à dire un grand merci à tous ceux qui ont enrichi nos cœurs et qui ont rendu la première partie de notre voyage si mémorable!
Nous arrivons au terme de notre première grande étape. Déjà! Le temps passe très vite quand on l'emploie pleinement! Et pourtant nous avons l'impression d'être ici depuis bien plus longtemps, la France semble bien loin!
Nous sommes fiers de pouvoir dire que cette première partie du voyage s'est extrêmement bien passée sur tous les plans. En deux mois les seuls problèmes, qui n'en étaient pas vraiment, ont été la suppression consécutive des deux trains et mon petit accident! Nous n'avons eu aucun problème de santé, n'avons croisé la route d'aucun malfaiteur... mais plus que ça, partout nous avons eu de vraies expériences de vie, à chaque fois vécues au maximum, avec des gens formidables!
Le fait de commencer notre voyage par un terrain connu nous a aidé à nous sentir à l'aise et à avoir des repères fixes, mais finalement, on ne peut pas prétendre 'connaître' l'Inde en y étant allé 4 fois! Même en y restant 10 ça ne serait pas suffisant!
Nous avons donc pu découvrir encore beaucoup de choses même en revenant dans les endroits connus, et encore plus dans l'inconnu!
Avant notre départ pour la seconde partie du périple, nous avons souhaité partager avec vous trois angles de vision de l'Inde, telle que nous l'avons vue et vécue.
La Rue
Delhi, Jaisalmer, Bodhgaya, Puri, Konya, Chennai. De la métropole au petit village, nous avons pu voir un beau panel de différentes rues, des quartiers très riches et juste à côté, des quartiers très pauvres; et partout, on peut retrouver le même genre de scènes de vie.
En Inde, tout se passe dans la rue, on ne fait pas qu'y passer. Tout ce dont on peut avoir besoin se trouve dans la rue. Besoin d'un rasage de près, d'une coupe de cheveux, d'un cirage de chaussure, d'un récurage d'oreilles, d'aiguiser ses couteaux, de se faire rapiécer un vêtement... tout est là!
On trouve des marchands de tout ce qui est possible et imaginable... des petites échoppes de chai, de petits beignets ou fritures à grignoter, des quincaillers, des poulets vivants, des réparateurs de vélo ou de moteurs, des journaux, des légumes, des petits restaurants, des petits temples ... et j'en passe et j'en oublie beaucoup!
On peut parfois voir un homme prendre sa douche, ou un autre traire une vache. On peut croiser un Sadhu qui nous fait une petite prière pour 1 ou 2 roupies, des vaches qui mangent les poubelles...
Et partout des odeurs, disparaissant aussi vite qu'elles apparaissent, des épices, des fleurs, des égouts, de l'encens, du feu, du gaz d'échappement, du poulet curry...
Et partout des couleurs, entre les femmes en saris, les boutiques de vêtements, les marchands de fruits et légumes, de fleurs, et les centaines de panneaux publicitaire peint sur les murs la plupart du temps...
Et partout des sons, des bruits, des klaxon, des marchands à la criée...
Sur la route, le trafic est incessant. Entre bus, voitures, moto (à 2, 3, 4, voire 5 personnes, et sans casque), auto-rikshaw, rikshaw-vélo, piétons, vélos transporteurs d'énormes fardeaux... les conducteurs indiens sont des artistes du volant! Le nombre d'accident très élevé n'est rien par rapport à ce qu'il serait chez nous si on se mettait à conduire comme ici!
C'est un désordre monstre, on avance à coup de klaxon sur des routes défoncées, on slalome entre les vaches et les piétons, le trafic est très dense, et pourtant, comme par miracle, ça fonctionne! C'est presque fluide! Les véhicules ne se touchent presque jamais!
Conduire en Inde requiert un 6ème sens qui permet d'avoir une parfaite notion de l'espace et du mouvement!
À New-Delhi maintenant, sur les grands axes, tout est très ordonné. Ils respectent les voies, les feux (la plupart du temps), les motards ont des casques...! C'en est presque hallucinant! Et tout est propre, plus de vache ni de déchets, plus ou peu de mendiants, plus de bidonvilles sur les trottoir (ils ont été forcé de s'installer ailleurs). Sur les grandes avenues, les grands hôtels de luxe ressemblent à des mirages là où juste à côté la misère est encore si présente.
Bon, j'espère ne pas vous avoir perdu dans ce texte qui n'en fini plus! Mais il y tellement de choses à dire et c'est loin d'être complet! Je vais cependant m'arrêter là pour la rue, vous aurez peut-être un meilleur aperçu de l'Inde maintenant!
Le Train
Prendre le train en Inde est aussi quelque chose de bien particulier! Il est préférable d'arriver à la gare avec pas mal d'avance afin de prendre connaissance du numéro de la voie!
Dans la gare, il y a différents moyens pour se renseigner sur son train. On peut, si on est motivé, s'adresser au bureau des renseignements. Pour cela il est préférable d'être de bonne condition physique et d'avoir une voix bien portante (je n'ai ni l'un ni l'autre et pourtant j'y suis parvenue!).
Derrière un guichet, il y a un homme pas très patient qui crie les renseignements dans un micro. Devant ce guichet il y a un attroupement de voyageurs en quête de réponses, pas une queue, un attroupement! Ce n'est pas chacun son tour, c'est à qui parviendra en premier au comptoir en poussant et écrasant tous les autres! Une fois arrivé on a en moyenne 2 secondes et demi pour poser sa question et 1 seconde pour comprendre la réponse!
Autre option, on peut essayer de déchiffrer les panneaux d'affichages remplis de numéros où tous les trains sont répertoriés dans un ordre que nous n'avons pas saisi (ni alphabétique ni chronologique!). Il y a aussi dans les grandes gares des affichages digitaux renseignant l'heure et la voie mais certains trains ne sont pas mentionnés.
Dernière option, rester en suspens et écouter les annonces sonores diffusées environ toutes les 32 secondes. Chaque annonce est diffusée une fois en hindi, une fois en anglais, une fois en hindi, une fois en anglais.
Au bout de 2h d'attentes on maîtrise parfaitement toutes ces options!
Comme vous avez pu le comprendre dans les messages précédents, il est très rare d'avoir un train à l'heure!
(Petite anecdote: à Delhi nous sommes allés chercher Tanya et Uttam qui revenaient de Patna. Nous les avons attendus 7h, leur train avait 19h de retard (ils sont restés 26h dans le train au lieu de 13!) Mais c'était une exception en raison du brouillard!)
En arrivant 1h à l'avance et le train ayant environ 3h de retard, cela nous laisse le temps de s'imprégner de la vie de la gare.
Les voyageurs attendent assis sur les quais. Certains dorment par terre sous des couvertures. Les kuli (porteurs), transportent les bagages sur leur tête de quai en quai (3 valises par tête).
Des petits étalages de marchands proposent des livres, des journaux, des biscuits, des fruits, des boissons, du chai...
Le train arrive enfin! Il y a beaucoup de différentes classes. Pour notre premier trajet (Delhi – Jaisalmer) nous avons pris la classe 3rd AC qui est la plus basse des plus hautes classes. C'est propre, confortable, on nous donne des draps et couvertures, les fenêtres sont fermées et il y a l'air conditionné.
Pour tous les autres trajets nous avons pris la classe d'en dessous, la Sleeper Class qui est à moitié prix. C'est sale, les fenêtres ne ferment pas vraiment, il fait donc parfois froid, parfois chaud, et la poussière s'infiltre partout, l'odeur des toilettes se répand dans le wagon, les gens font du bruit, mais ça nous convient parfaitement pour le prix que c'est!
Les wagons comprennent une dizaine de petits compartiments séparés par des demi-cloisons non fermées dans lesquels il y a 8 couchettes.
Nos trajets ont duré entre 17h et 21h, ce qui passe assez vite car ils sont tous en partie de nuit.
Il y a un très bon et régulier service de chai, café, bouteilles d'eau, snacks, journaux... et à chaque gare d'autres marchands ambulants viennent vendre leurs produits. Le réveil dans le train est donc à chaque fois agrémenté d'un strident « chai chai coffee chai »!
Au total nous avons parcouru près de 6000 kilomètres en 4 jours de train et environ 15h d'attente! Mais tous nos trajets se sont bien et agréablement déroulés!
(Peu de photos car elles sont interdites dans les gares, et on a du les supprimer sous les yeux d'un policier...)
La Nourriture
Avec tous nos messages blogs, nous n'avons jamais parlé de ce que nous mangeons ici!
Encore un domaine où nous avons eu beaucoup de chance, (ce qui ne sera peut-être pas le cas dans tous les autres pays) la nourriture indienne est très bonne!
Même si on mange souvent la même chose et si les préparations de légumes ou de viande ont toujours le même genre de goût, c'est toujours bon! Le plat de base c'est le Thali: du riz et/ou des chapattis (galette de farine et d'eau cuite au dessus du feu) avec du dal (purée de lentilles jaunes) et des légumes épicés.
Le petit déjeuner est un repas comme les autres et on mange aussi des légumes, parfois avec des puri plutôt que des chapattis (préparés avec du lait à la place de l'eau, et cuit à l'huile).
En Inde on est végétarien ou non-végétarien, c'est donc manger de la viande qui est plus rare. Les Hindous ne mangent ni bœuf ni porc et les Musulman pas de porc. On trouve donc surtout du poulet et du mouton. Mais beaucoup de restaurant sont entièrement végétarien.
À Delhi il est possible de trouver à peu près tout ce que l'on veut si on met le prix. Nous sommes allés dans un supermarché où ils vendaient du camembert président et du rustique français à 6,50€!
Il y les mêmes fast food américains que chez nous (sans bœuf et sans porc), et on trouve de la nourriture d'un peu partout.
Dans le désert nous n'avons presque pas mangé de riz, mais tous les jours des chapattis, du dal et des légumes. Tout était très bon mais parfois très épicé! C'est là-bas aussi que nous avons goûté au lézard! Pour le petit déjeuner nous avions un très bon et copieux porridge de blé cassé aux bananes.
Bodhgaya étant très touristique, nous avons pu manger chinois, tibétain et je ne sais quoi d'autre. Mais finalement le traditionnel Thali est toujours très bon même quand il y a d'autres choix!
À Konya nous n'avons pas mangé de chapattis mais tous les jours du riz, du dal, des légumes et du poisson.
Nous mangeons le plus souvent à la main (tous ceux qui ont essayé seront d'accord pour dire que ça a meilleur goût comme ça!). Et à Konya parfois assis par terre avec pour assiette une feuille de banane.
En ville nous allons souvent dans les petits restaurants bon marché à menu unique où nous sommes toujours les seuls blancs!
À chaque visite chez quelqu'un ou à chaque rencontre avec un ami, on boit le chai (préparation de thé épicé avec du lait et du sucre). On peut donc boire jusqu'à 10 chai dans une journée!
À Konya plus que le chai, on nous offrait à chaque fois une noix de coco à boire qu'ils allaient cueillir pour nous!
Bref... une grande chance pour nous de ce côté-là, et nous espérons qu'il en sera de même pour les autres pays!
Voilà, nous espérons que ce petit (pardon, grand, voire trop grand) descriptif de l'Inde vous aidera à vous représenter un peu ce que nous avons vécu. Et ceux qui connaissent tout cela se rappelleront peut-être de bons souvenirs! (nous tenons à préciser que nous gardons nos meilleures photos et textes pour la fin du voyage!)
Nous quittons l'Inde aujourd'hui avec quelques habits en moins, 11 contes et 3500 photos en plus, les yeux pleins de lumière et le cœur chargé d'émotions et de couleurs.
Nous tenons à dire un grand merci à tous ceux qui ont enrichi nos cœurs et qui ont rendu la première partie de notre voyage si mémorable!
Inscription à :
Articles (Atom)